Так получилось, что у меня было много учителей и наставников в деле профессиональной уборки. Я всегда знала, что это – не просто. Я накопила большой опыт, особенно, когда изучала особенности дизайна и управления гостиничного и ресторанного бизнеса. В свое время я была приглашена для консультирования горничных, обучала их правилам работы в 5* отелях.

Существует такой подсознательный эффект: если человек живет грязно, перестает убираться, значит, его жизнь не задалась. С необходимостью уборки мы сталкиваемся каждый день лицом к лицу, и важно правильно ответить на вопрос: КТО И КАК будет убираться там, где я живу?

Меня всегда интересовал не труд горничной как таковой, а принципы господской уборки. То есть, как убираться дома самой, на канале управления, не превращаясь в горничную. Большинство рекомендаций по домашней уборке сводятся к тому, как госпожа тайно и незаметно должна ненадолго превратиться в собственную горничную, сделать всю грязную работу и снова, как птичка из клетки, выпорхнуть на волю. Не случайно, уборка считается до сих пор делом низшего разряда, на ней пытаются экономить силы, время и деньги, увильнуть, переложить на другого члена семьи.

Многие из нас ненавидят уборку и правильно делают. Часто домашняя уборка несет на себе печать бытового рабства. Как этого избежать?

На семинаре по Психодизайну я учила вас различать функции Горничной, Хозяйки и Госпожи, которые соединяет в себе женщина. Каждая из этих типов убирается по-разному.

Имеет смысл выделять:

• Принципы уборки Горничной


• Принципы уборки Хозяйки


• Принципы уборки Госпожи

Консультируя горничных, я поняла одну нехитрую вещь: чтобы ежедневно убирать в отеле 15 -20 номеров в день, нужно развить в себе предельную скорость и автоматизм стандартных движений, придерживаться строгой последовательности процедур наведения порядка (действия строго по протоколу). В результате у горничной неминуемо формируются «жесткие руки» и «замыленный взгляд». Взгляд, который не отражает реальность, а видит то, что сам хочет видеть в той отстраненности, которая рождается погруженностью в свои мысли при «одинаковости пейзажа». Жесткими руки становятся в результате потери чувствительности от монотонных движений, они уже не чувствуют степень нажима на убираемую поверхность, человек начинает убираться, как автомат, в котором отсутствует режим «деликатная уборка». Я встреча много горничных с жесткими руками и бессмысленным взглядом. Старалась никогда не принимать их на работу, так это было уже профессиональным искажением. За такой горничной всегда нужен повышенный контроль, потому как она делает много ляпов и принципиально не видит их, теряет обратную связь от результатов своей работы.

Полезно также различать, какими правами обладает горничная, хозяйка и госпожа.

Горничная не имеет права действовать по своему убеждению, вмешиваться в чужой порядок. Она должна принципиально «обнулять себя», чтобы быть предельно восприимчивой к правилам порядка и чистоты в данном месте. Правила уборки в одном доме не распространяются автоматически на правила уборки в другом доме. В каждом доме разные хозяйки, и у них свои представления о порядке, чистоте и стоимости уборки. Стандарт уборки существует только в гостиничном деле. Хорошая горничная должна уметь «вписываться в протокол» и не нарушать его. Например, в одной семье наглаженное белье надо аккуратно «разложить по темам» и оставить на гладильной доске (хозяйка сама положит их в ящики). В другом доме, поглаженные вещи должны быть сразу разложены по своим местам. В первом случае, если горничная положит одежду в шкаф, это будет расцениваться, как произвол и недопустимое действие, во втором случае – как незаконченное действие, беспорядок.

Таким образом, хорошая горничная не накапливает своего личного опыта. Ее основная функция – полностью обнулять свои знания и представления под конкретного хозяина и не привносить своего порядка, иначе конфликт неминуем. Задача горничной – угодить данному человеку. Чтобы угодить, надо поставить мнение чужого человека на первое место и полностью блокировать свой опыт «как сделать лучше». Именно поэтому, ни кухарка, ни горничная никогда не смогут управлять государством. Управление - исключительно господская функция, в которой нет функции «угодить».

Горничной принципиально нельзя вмешиваться в распорядок и устанавливать свои правила, даже в самом грязном и запущенном доме. Все надо принципиально уточнять и запоминать, записывать. Иначе из горничной получается очередная «хабалка», которая в чужом месте по наивности устанавливает свой порядок, что совершенно недопустимо. Чем более горничная тиха, незаметна, быстра, прозрачна, тем более она профессиональна. Идеал – «добрые гномики», которые убираются мгновенно, совершая трудоемкую работу, их никто не видит и не слышит.

Золотое правило: «Делай, что велено и ничего более». Не случайно, в прежние времена, большинство горничных были сами бездомны или их «комнаты» никогда не отличались чистотой. Чистота – господское понятие, горничные по нему не жили и им не руководствовались.

Когда дело касается своего собственного дома, то правило домашней уборки очень просто:

НЕ надо мыть свой дом чисто механически. Не губите свои глаза и руки.

Господская уборка предполагает сочетать несоединяемое: с одной стороны: вам предстоит «романтическое свидание» с собственным домом, и, с другой стороны, «объявление войны» беспорядку. Все это находится в полной противоположности с тем, как превращаться в собственную горничную.

Задача господской уборки – решительным образом повлиять на порядок в доме, пересмотреть существующие правила или, наоборот, убедиться в правильности принятых ранее решений. Сделать свой дом приятным и непринужденным, создать особую атмосферу.

• Предельное внимание к дому, отслеживание нюансов, мелких беспорядков (откуда взялось это пятно?!), определять устроителей свинства всех домочадцев, причины образования избыточной грязи, завалов.


• Обеспечение себе отличного освещения. Очки, лупа (ПО МЕРЕ НЕОБХОДИМОСТИ). Для уборки обязательно вооружиться. Идем на уборку, как на войну, вооруженными.


• Спецодежда. Удобные тонкие перчатки, фартук, удобная обувь (по дому мы будем летать и скользить, а не ступать тяжелой поступью или спотыкаться в домашних тапочках.) Нет переодевания в одежду горничной (такой одежды у госпожи вообще нет).


• У вас должны быть личные умные и надежные помощники. Все губки, тряпки, щетки, швабры – строго тематические, лучшие девайсы для уборки, которые вы можете себе позволить. Свой маленькиЙ уборочный цех. Не надо демонстрировать чудеса уборки с одной универсальной тряпкой.


• Приколачивание вещей взглядом к их месту (нож для паштета лежит именно тут) -основа господской уборки. Таким взглядом обычно воспитывают собак (команды: Лежать! Сидеть! Рядом!)


• Особая господская въедливость (заглянуть под холодильник и достать от туда закатившие шарики - игрушки для котиков), развивать свой «любопытный нос».


• Чувство гадливости, обостренный «рвотный рефлекс» : кто здесь напакостил?! Пахнет ли уличная обувь? Мусорное ведро? ЧТО ЗА МЕЛКИЕ МУШКИ ЛЕТАЮТ ВОКРУГ МОЕГО ЛЮБИМОГО ЦВЕТКА?! Кто грязными руками испачкал полотенце в ванной? Неприятие и дознание.


• Особое внимание к ценным вещам (с ними здороваются и трепещут от встречи, нежно прикасаются, сдувают пылинки, ОКАЗЫВАЮТ УВАЖЕНИЕ, важно СНИЖАТЬ СКОРОСТЬ , ЗАМЕДЛЯТЬСЯ) Жесткое ранжирование всех вещей в доме (деление на «барахло», ветошь, нужное и драгоценное).


• «Похороны» и «прощания» - что выкинуть, вывернуть (сгорешие лампочки), замена (обмылок на новый кусок, батарейки), истертое кухонное полотенце? Если вещь больше не вызывает радости и отклика, с ней лучше расстаться, но только не переставлять ее и не складировать!!!! Не надо распихивать по полкам то, что нам давно уже не нужно.


• Статусные замены, повышения или понижение в ранге. Тест на достоинство. Коврик в ванную надо заменить на более нарядный. Такую колбасу больше не покупать.


• Жесткое разделение всей мебели (полок, шкафов, стеллажей) на склады и витрины. Принцип витрины: полная обозримость, легко достать нужную вещь. Принцип склада: важна не обозримость, а четкая логистика, все складировано плотно. Основной вопрос: что где лежит? Никогда не путать склады с витринами, ВОССТАНАВЛИВАТЬ ИХ СТАТУС. Витрины разоружать до ясной видимости всех вещей, склады уплотнять и записывать местоположение каждой мелочи (запасной ключ от почтового ящика лежит в синей коробке, с ним же старые визитные карточки и прочее)


• Атака: сегодня моем окно в кухне, стираем шторы. Безжалостная ликвидация завалов.


• Скрыть следы уборки. Это принципиально.


• Уборка должна быть мимолетной, больше похожей на утренний или вечерний обход, разведку. В уборку быстро включаются и выключаются, в ней не зависают, чаи не распивают, по телефону не разговаривают, внимание не переключают). Госпожа умеет сжимать время.


• Уборка – это мобилизация, почти военные действия по устранению беспорядка. Глаза все помечают, руки мягко и быстро действуют. Человек сам себя слушается и воплощает задуманное (сам себе горничная), без внутреннего саботажа.


• Помним, что вся уборка происходит на мягкие руки и незамыленный взгляд. Внимательность и аккуратность, деликатность с вашей стороны – высший пилотаж для домашней уборки.


• Вам положен бокал шампанского ближе к концу уборки. Позаботьтесь об этом заранее. Мы имеет дело с чистотой и порядком, соприкасаемся именно с этим, а не с грязью. Поэтому надо вовремя снять фартук и перчатки, выключить режим придирчивости и приколачивания вещей взглядом, переключиться на другое восприятие своего дома.


• Задуматься уже о некоем блеске и непринужденности, особой атмосфере вашего дома, чтобы чистота и свежесть летали в воздухе, ощущались на уровне обаяния. Наводим последние штрихи. Проветривание помещений.


• Помним, господская уборка – это праздник для вашего дома, привносимая радость. Шампанское здесь более, чем уместно, я не шучу.

P.S. Категорически запрещается кричать на домочадцев дурным голосов: «Куда прешь! Я полы намыла!» В вашей уборке не должно быть ни грамма хабальства и усталости. Вы только что сотворили маленькое чудо и наслаждайтесь своими результатами. Уборка завершается в приподнятом настроении. Нет ощущения «вьючного ослика» с непосильной ношей.

Никто не избавит вас от бытового рабства. Только вы сами можете себе помочь. Никогда не превращайтесь в собственную горничную, выполняя непрестижные низовые работы. От угнетающего быта спасает только принципы Госпожи.

Вы можете смело проигнорировать эти принципы. Сказать, что:

1. Я убираю свой дом с любовью


2. Я убираю свой дом с удовольствием (весело чищу унитазы)


3. Я убираюсь дома по вдохновению, по зову души (когда уже невозможно терпеть грязь)


4. Я всегда переключаюсь на что-то поинтереснее уборки (слушаю аудиокнигу, чистя унитаз)


5. Лучше всего я убираюсь, если мне позвонили друзья и сказали, что они придут через полчаса… Я готова подпрыгнуть и все лишнее бодро распихать по квартире (уборка как шмон)


6. Терпеть не могу беспорядок, преследую его.


7. Уборка – это моя любимая ролевая игра: недовольный постоялец (муж) и горничная (я).


8. Смело напишите что-то свое – этот список можно продолжать до бесконечности. Смысл – тот же: фантазии на тему уборки (любовь, удовольствие, вдохновение, давление, преследование, игра) Уборка - так и остается рабством, только слегка украшенным, подслащенным.

Это характерно для уборки в роли Хозяйки. В этой роли можно провести всю жизнь, радуясь, как ловко вы сэкономили на горничной, и ваш унитаз блестит, как начищенный пятак. Но вам так и не стать госпожой. Госпожа создает высокие результаты и преодолевает рабство повседневного быта. Хозяйка предпочитает находиться в процессах, она наслаждается своей востребованностью и трудолюбием, любовью к своему дому, своей смекалкой и затейливостью. Часто во время уборки находит что-то интересное, забытое, зависает, время для нее останавливается. Каждый день танцует свой вальс домашней уборки, как истинная фея чистоты, а после пьет чай в чистой кухне. Хозяйка любит создавать особый тип убранства: как будто в этом доме никто никогда не жил (принцип гостиницы: иллюзия и обман).

Для сравнения, что делает госпожа: немного почти военных действий, мобилизация, кратковременные атаки – и гордость своим результатом, ощущение своего влияния и присутствия в этом доме. Победа и шампанское. Хозяйка может сделать почти тоже самое, только под давлением: «Гости придут через полчаса» - великий «распихун» вещей под лавки.

Если вам вдруг по настоящему захочется чего-то БОЛЬШОГО и ЧИСТОГО - обостренное зрение и деликатность, мягкие чуткие руки будут вам в помощь. Уборка - это не низовая непрестижная деятельность, не превращение себя в зачуханного робота, не бесконечный вальс со шваброй, это установление домашнего порядка в сложных ритмах и циклах домашней жизни.

Только порядок в состоянии существенно сократить время и силы на уборку. Не превращайтесь в фею чистоты. Всему – свое время и место

Умейте дорожить порядком в доме. Да, это суровая правда: если дома грязно и не убрано, если пыль сама стала размножаться, значит, ваша жизнь не заладилась. Функция управления утеряна.

Нет ничего сложнее уборки, потому что в ней по-прежнему заключено много женского рабства. Таков мой вывод.